Campus EHL Passugg
Von Klassik bis Kreativ: Die Kunst des Suppenkochens neu interpretiert
Lernen Sie alles über Suppen, von der klaren Suppe über japanische Ramen bis hin zur gebundenen Suppe unter der Leitung von Thomas Bissegger.
Nächste Kursdaten:
3 Juni 2024
Standort
Campus Passugg
Zertifikate
Teilnehmerzertifikat
Duration
3 Stunden
18h00 à 21h00
18h00 à 21h00
Sprache
Deutsch
Preis
95 CHF
Genussvoll und Nachhaltig: Meisterhafte Suppenzubereitung von der Basis bis zum innovativen Anrichten
Willkommen zu unserem Suppen-Kurs, einem echten Tauchgang in die Welt der Suppen! Hier lernen Sie, wie man köstliche und raffinierte Suppen-Basen herstellt. Von der Auswahl der Zutaten über die richtige Zubereitung bis hin zum Anrichten und Servieren führt Thomas Bissegger Sie Schritt für Schritt durch den Prozess. Unser Kurs kombiniert dabei Theorie und Praxis in einer gemütlichen Atmosphäre, perfekt, um Ihre Kreativität zu fördern und Ihre Kochkünste zu verbessern. Egal, ob Sie Anfänger oder erfahrener Hobbykoch sind, dieser Workshop ist für alle, die ihre Suppen-Skills auf das nächste Level bringen möchten!
Warum sollten Sie an diesem Workshop teilnehmen?
Machen Sie beim Kurs mit und verbessern Sie Ihre Suppen-Kochkünste! Hier haben Sie die einzigartige Chance, praktische Techniken zu erlernen und die Geheimnisse der Suppenkreation zu entdecken. Schnappen Sie sich nicht nur Rezepte, sondern gehen Sie auch mit Ihren eigenen, selbstgemachten Suppenkreationen nach Hause.
Vorteile des Kurses
Zubereitung von Basis-Rezepten
Beherrschen nachhaltiger Zubereitungstechniken
Erlernen innovativer Anrichtungsarten
Syllabus
Behandelte Themen
1
Auswahl und Vorbereitung hochwertiger Zutaten
2
Erlernen von Techniken zur Basis-Herstellung von Suppen
3
Entdecken von Methoden zum Individualisieren der Suppen
Perfektionieren des Anrichtens von Suppen.
Ist der Kurs das Richtige für Sie?
Dieser Kurs richtet sich an alle, die neue kulinarische Fertigkeiten erlernen und in die Praxis umsetzen möchten. Ausserdem soll der Kurs dazu inspirieren, einfache Rezepte gekonnt in Szene zu setzen. Ob Anfänger oder leidenschaftlicher Hobbykoch, unser Workshop bietet Ihnen eine einzigartige Gelegenheit, die Welt des Kochens zu erkunden. Thomas Bissegger steht Ihnen zur Seite, um Sie anzuleiten, zu inspirieren und zu ermutigen, Ihr neues Wissen in die Praxis umzusetzen. Begleiten Sie uns auf eine bereichernde und unvergessliche kulinarische Erfahrung, egal ob Sie Ihren Horizont erweitern, Ihre Techniken perfektionieren oder einfach nur eine gesellige und lehrreiche Zeit verbringen möchten. Die Teilnehmer müssen keine fundierten Kenntnisse und Fähigkeiten in diesem Bereich besitzen. Sie werden mit dem renommierten Fachdozenten und Sternekoch Thomas Bissegger zusammenarbeiten und Anregungen und Tipps erhalten, wie sie lernen und ihre Praxis verbessern können. Es besteht die Möglichkeit, den Kurs für Gruppen von mindestens 8 Personen, die an einer beruflichen Fortbildung teilnehmen möchten, zu privatisieren.
Zulassungskriterien
Keine Mindestanforderungen.
Da der Workshop auf Deutsch gehalten wird, wird ein gutes Verständnis der Sprache empfohlen. Alle unsere Lehrer arbeiten jedoch an einer internationalen Schule und sind daher in der Lage, Erklärungen auch auf Englisch zu geben.
Teilnehmer werden ab 15 Jahren für unsere Koch- und Backkurse und ab 18 Jahren für unsere Mixologie- und Weinverkostungskurse akzeptiert.
Zulassungsverfahren
Um sich anzumelden, klicken Sie auf die Schaltfläche "Anmelden" und geben Sie Ihre persönlichen Informationen ein. Sie erhalten den Zahlungslink per E-Mail. Ihre Anmeldung für den Workshop wird erst nach Eingang der Zahlung bestätigt.
Letzter Anmeldetermin
Ihr Antrag auf Teilnahme muss mindestens eine Woche vor Kursbeginn bei uns eingehen. Anfragen, die weniger als 24 Stunden vor Kursbeginn eingehen, können je nach Verfügbarkeit und Bestellung von Lebensmitteln im Einzelfall angenommen werden.
FAQ
Preisdetails
Der Preis beinhaltet die Kursgebühren, den Zugang zu den Campus-Einrichtungen und das Unterrichtsmaterial.
Zahlungsmethoden
Teilnehmer können über die Flywire-Zahlungsplattform bezahlen, die verschiedene Zahlungsmethoden, keine versteckten Bankgebühren und vorteilhafte Wechselkurse bietet.
Findet der Workshop vor Ort statt?
Der Workshop findet vor Ort statt. Sie können daher die Campus-Einrichtungen nutzen und sich mit Ihrem Lehrer und den anderen Teilnehmern austauschen.
In welcher Sprache wird der Kurs durchgeführt?
Der Workshop wird auf Deutsch abgehalten; daher ist eine gute Beherrschung dieser Sprache erforderlich. Unsere Lehrer können jedoch auch Erklärungen auf Englisch geben.
Genussvoll und Nachhaltig: Meisterhafte Suppenzubereitung von der Basis bis zum innovativen Anrichten
Willkommen zu unserem Suppen-Kurs, einem echten Tauchgang in die Welt der Suppen! Hier lernen Sie, wie man köstliche und raffinierte Suppen-Basen herstellt. Von der Auswahl der Zutaten über die richtige Zubereitung bis hin zum Anrichten und Servieren führt Thomas Bissegger Sie Schritt für Schritt durch den Prozess. Unser Kurs kombiniert dabei Theorie und Praxis in einer gemütlichen Atmosphäre, perfekt, um Ihre Kreativität zu fördern und Ihre Kochkünste zu verbessern. Egal, ob Sie Anfänger oder erfahrener Hobbykoch sind, dieser Workshop ist für alle, die ihre Suppen-Skills auf das nächste Level bringen möchten!
Übersicht
Warum sollten Sie an diesem Workshop teilnehmen?
Machen Sie beim Kurs mit und verbessern Sie Ihre Suppen-Kochkünste! Hier haben Sie die einzigartige Chance, praktische Techniken zu erlernen und die Geheimnisse der Suppenkreation zu entdecken. Schnappen Sie sich nicht nur Rezepte, sondern gehen Sie auch mit Ihren eigenen, selbstgemachten Suppenkreationen nach Hause.
Vorteile des Kurses
Zubereitung von Basis-Rezepten
Beherrschen nachhaltiger Zubereitungstechniken
Erlernen innovativer Anrichtungsarten
Syllabus
Syllabus
Behandelte Themen
1
Auswahl und Vorbereitung hochwertiger Zutaten
2
Erlernen von Techniken zur Basis-Herstellung von Suppen
3
Entdecken von Methoden zum Individualisieren der Suppen
Perfektionieren des Anrichtens von Suppen.
Wer sollte sich bewerben?
Ist der Kurs das Richtige für Sie?
Dieser Kurs richtet sich an alle, die neue kulinarische Fertigkeiten erlernen und in die Praxis umsetzen möchten. Ausserdem soll der Kurs dazu inspirieren, einfache Rezepte gekonnt in Szene zu setzen. Ob Anfänger oder leidenschaftlicher Hobbykoch, unser Workshop bietet Ihnen eine einzigartige Gelegenheit, die Welt des Kochens zu erkunden. Thomas Bissegger steht Ihnen zur Seite, um Sie anzuleiten, zu inspirieren und zu ermutigen, Ihr neues Wissen in die Praxis umzusetzen. Begleiten Sie uns auf eine bereichernde und unvergessliche kulinarische Erfahrung, egal ob Sie Ihren Horizont erweitern, Ihre Techniken perfektionieren oder einfach nur eine gesellige und lehrreiche Zeit verbringen möchten. Die Teilnehmer müssen keine fundierten Kenntnisse und Fähigkeiten in diesem Bereich besitzen. Sie werden mit dem renommierten Fachdozenten und Sternekoch Thomas Bissegger zusammenarbeiten und Anregungen und Tipps erhalten, wie sie lernen und ihre Praxis verbessern können. Es besteht die Möglichkeit, den Kurs für Gruppen von mindestens 8 Personen, die an einer beruflichen Fortbildung teilnehmen möchten, zu privatisieren.
Online bewerben
Zulassungskriterien
Keine Mindestanforderungen.
Da der Workshop auf Deutsch gehalten wird, wird ein gutes Verständnis der Sprache empfohlen. Alle unsere Lehrer arbeiten jedoch an einer internationalen Schule und sind daher in der Lage, Erklärungen auch auf Englisch zu geben.
Teilnehmer werden ab 15 Jahren für unsere Koch- und Backkurse und ab 18 Jahren für unsere Mixologie- und Weinverkostungskurse akzeptiert.
Zulassungsverfahren
Um sich anzumelden, klicken Sie auf die Schaltfläche "Anmelden" und geben Sie Ihre persönlichen Informationen ein. Sie erhalten den Zahlungslink per E-Mail. Ihre Anmeldung für den Workshop wird erst nach Eingang der Zahlung bestätigt.
Letzter Anmeldetermin
Ihr Antrag auf Teilnahme muss mindestens eine Woche vor Kursbeginn bei uns eingehen. Anfragen, die weniger als 24 Stunden vor Kursbeginn eingehen, können je nach Verfügbarkeit und Bestellung von Lebensmitteln im Einzelfall angenommen werden.
Detailed Information
FAQ
Preisdetails
Der Preis beinhaltet die Kursgebühren, den Zugang zu den Campus-Einrichtungen und das Unterrichtsmaterial.
Zahlungsmethoden
Teilnehmer können über die Flywire-Zahlungsplattform bezahlen, die verschiedene Zahlungsmethoden, keine versteckten Bankgebühren und vorteilhafte Wechselkurse bietet.
Findet der Workshop vor Ort statt?
Der Workshop findet vor Ort statt. Sie können daher die Campus-Einrichtungen nutzen und sich mit Ihrem Lehrer und den anderen Teilnehmern austauschen.
In welcher Sprache wird der Kurs durchgeführt?
Der Workshop wird auf Deutsch abgehalten; daher ist eine gute Beherrschung dieser Sprache erforderlich. Unsere Lehrer können jedoch auch Erklärungen auf Englisch geben.