Pâtisserie sans gluten et sans lactose
Apprenez à confectionner de délicieux desserts sans gluten et sans lactose. Une façon de se faire plaisir, gustativement et visuellement, tout en privilégiant son bien-être.
Lieu
Certifications
Certificat de participation
Durée
4 heures
13h30 à 17h30
13h30 à 17h30
Langue
Prix
Revisitez les pâtisseries traditionnelles sans gluten ni lactose
Le Chef Julien Boutonnet, élu Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie et confiserie, vous propose de conjuguer plaisir des sens et bien-être en revisitant les classiques de la pâtisserie avec des ingrédients sans gluten et sans lactose. Qui a dit que les desserts sans gluten et sans lactose étaient incipides? Ce cours balaiera tout apriori et les conseils du Chef vous permettront d'impressionner vos convives pour vos prochaines créations. Une délicieuse découverte à ne pas manquer.
Pourquoi suivre cet atelier ?
Au cours de cet atelier, les participants découvriront comment confectionner de délicieux gâteaux, parfaitement équilibrés et soigneusement présentés, le tout sans gluten et sans lactose.
Avantages de cet atelier
Développez des techniques de base pour exécuter des pâtisseries sans gluten et sans lactose
Apprenez à revisiter les recettes de gâteaux classiques en utilisant des ingrédients alternatifs
Combinez créativité, précision et bien-être sans compromis sur le goût
Programme
À qui s'adresse cet atelier ?
Cet atelier s'adresse à toute personne désireuse d'acquérir de nouvelles compétences culinaires et de les mettre en pratique. Que vous soyez novice ou passionné, notre atelier offre une occasion unique d'explorer le monde culinaire. Nos experts seront là pour vous guider, vous inspirer et vous encourager à mettre en pratique vos nouvelles connaissances. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire enrichissante et mémorable, que vous vouliez élargir vos horizons, perfectionner vos techniques ou simplement passer un moment convivial et instructif. Les participants ne sont pas tenus d'avoir de solides connaissances et compétences en la matière. Ils interagiront et collaboreront avec des chefs renommés et recevront des suggestions et des conseils pour apprendre et améliorer leur pratique. Possibilité de privatiser le cours pour des groupes de 8 personnes minimum souhaitant participer à une formation professionnelle.
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Revisitez les pâtisseries traditionnelles sans gluten ni lactose
Le Chef Julien Boutonnet, élu Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie et confiserie, vous propose de conjuguer plaisir des sens et bien-être en revisitant les classiques de la pâtisserie avec des ingrédients sans gluten et sans lactose. Qui a dit que les desserts sans gluten et sans lactose étaient incipides? Ce cours balaiera tout apriori et les conseils du Chef vous permettront d'impressionner vos convives pour vos prochaines créations. Une délicieuse découverte à ne pas manquer.