Pâtisserie de fête : la bûche de Noël
Apprenez à confectionner une bûche de Noël pour vos fêtes de fin d'année avec Julien Boutonnet, Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie et confiserie.
Lieu
Certifications
Certificat de participation
Durée
4 heures
13h30 à 17h30
13h30 à 17h30
Langue
Prix
Techniques pour confectionner une bûche de Noël délicieuse et légère.
Rejoignez Julien Boutonnet, Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie et confiserie, pour un atelier dédié à la création de la bûche de Noël. Vous apprendrez à maîtriser l'harmonie des saveurs et l'alliance de différentes textures différentes pour réaliser une bûche à la fois saine, légère et gourmande. Cet atelier vous guidera dans le choix des meilleurs ingrédients et vous dévoilera les secrets pour réussir une bûche qui épatera vos convives lors des fêtes de fin d'année.
Pourquoi suivre cet atelier ?
Les participants découvriront les techniques de chef pour confectionner une bûche de Noël exceptionnelle, alliant tradition et innovation.
Avantages de cet atelier
Apprendre les techniques de confection d'une bûche de Noël
Maîtriser l'harmonie des saveurs et textures
Impressionner vos convives avec une création festive et gourmande.
Programme
À qui s'adresse cet atelier ?
Cet atelier s'adresse à toute personne désireuse d'acquérir de nouvelles compétences culinaires et de les mettre en pratique. Que vous soyez novice ou passionné, notre atelier offre une occasion unique d'explorer le monde culinaire. Nos experts seront là pour vous guider, vous inspirer et vous encourager à mettre en pratique vos nouvelles connaissances. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire enrichissante et mémorable, que vous vouliez élargir vos horizons, perfectionner vos techniques ou simplement passer un moment convivial et instructif. Les participants ne sont pas tenus d'avoir de solides connaissances et compétences en la matière. Ils interagiront et collaboreront avec des chefs renommés et recevront des suggestions et des conseils pour apprendre et améliorer leur pratique. Possibilité de privatiser le cours pour des groupes de 8 personnes minimum souhaitant participer à une formation professionnelle.
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Techniques pour confectionner une bûche de Noël délicieuse et légère.
Rejoignez Julien Boutonnet, Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie et confiserie, pour un atelier dédié à la création de la bûche de Noël. Vous apprendrez à maîtriser l'harmonie des saveurs et l'alliance de différentes textures différentes pour réaliser une bûche à la fois saine, légère et gourmande. Cet atelier vous guidera dans le choix des meilleurs ingrédients et vous dévoilera les secrets pour réussir une bûche qui épatera vos convives lors des fêtes de fin d'année.