Atelier oenologie : le Pinot Noir à travers le monde
Explorez les multiples visages du Pinot Noir à travers une dégustation comparative de vins issus de différents terroirs du monde.
Lieu
Certifications
Certificat de participation
Durée
3 heures
17h00 à 20h00
17h00 à 20h00
Langue
Prix
Voyagez autour du monde à travers les nuances du Pinot Noir.
Animé par notre expert œnologue Davide Dargenio, découvrez comment un même cépage peut révéler des expressions très différentes selon son origine. Cet atelier vous invite à explorer le Pinot Noir à travers plusieurs régions emblématique. Guidé.e par un expert, vous apprendrez à reconnaître les caractéristiques propres à chaque terroir, à comparer les styles de vinification, et à affiner votre palais. Cet atelier s’adresse aussi bien aux amateurs curieux qu’aux passionnés souhaitant approfondir leur connaissance de ce cépage délicat et complexe.
Pourquoi suivre cet atelier ?
À travers cet atelier, vous découvrirez comment le climat, le sol et la main du vigneron influencent profondément son expression. Vous apprendrez à déguster en comparant, à percevoir les subtilités aromatiques et structurelles, et à mieux comprendre ce qui rend chaque Pinot unique. Une expérience sensorielle enrichissante, idéale pour élargir votre culture œnologique et affiner vos préférences.
Avantages de cet atelier
Assister à une dégustation commentée de Pinot Noir issus de plusieurs pays et régions
Comparer différents terroirs, climats et méthodes de vinification
Apprendre à reconnaître les arômes, textures et équilibres typiques de différents cépages
Programme
À qui s'adresse cet atelier ?
Cet atelier s'adresse à toute personne désireuse d'acquérir de nouvelles compétences culinaires et de les mettre en pratique. Que vous soyez novice ou passionné, notre atelier offre une occasion unique d'explorer le monde culinaire. Nos experts seront là pour vous guider, vous inspirer et vous encourager à mettre en pratique vos nouvelles connaissances. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire enrichissante et mémorable, que vous vouliez élargir vos horizons, perfectionner vos techniques ou simplement passer un moment convivial et instructif. Les participants ne sont pas tenus d'avoir de solides connaissances et compétences en la matière. Ils interagiront et collaboreront avec des chefs renommés et recevront des suggestions et des conseils pour apprendre et améliorer leurs pratiques. Possibilité de privatiser le cours pour des groupes de 8 personnes minimum souhaitant participer à une formation professionnelle.
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Voyagez autour du monde à travers les nuances du Pinot Noir.
Animé par notre expert œnologue Davide Dargenio, découvrez comment un même cépage peut révéler des expressions très différentes selon son origine. Cet atelier vous invite à explorer le Pinot Noir à travers plusieurs régions emblématique. Guidé.e par un expert, vous apprendrez à reconnaître les caractéristiques propres à chaque terroir, à comparer les styles de vinification, et à affiner votre palais. Cet atelier s’adresse aussi bien aux amateurs curieux qu’aux passionnés souhaitant approfondir leur connaissance de ce cépage délicat et complexe.