Rejoignez un atelier convivial d’initiation à l’œnologie, idéal pour celles et ceux qui souhaitent mieux comprendre et déguster le vin. Guidé par un expert, vous découvrirez les étapes clés de la dégustation : visuelle, olfactive et gustative, ainsi que les bases pour parler du vin avec justesse. Cet atelier vous permettra d’apprendre à reconnaître les arômes et les sensations en bouche, à différencier les styles de vins et à mieux comprendre ce qui fait la personnalité d’un vin, du cépage au terroir, en passant par la manière dont il est élaboré. Grâce à une approche sensorielle et pédagogique, vous développerez les bases essentielles pour mieux comprendre, apprécier et parler du vin.
Que vous soyez curieux, amateur ou simple épicurien, cet atelier vous permettra de franchir une première étape vers une meilleure compréhension du vin. Vous apprendrez les bases de la dégustation à travers trois analyses clés : visuelle, olfactive et gustative, et aborderez les principes essentiels des accords mets et vins. Vous découvrirez aussi comment les facteurs environnementaux, la culture du raisin, la vinification et les types de maturation influencent le style et la qualité des vins. Une belle façon d’explorer vos goûts et de mieux vous repérer dans le vaste univers œnologique.
Vous souhaitez offrir un atelier ? Le bon cadeau est idéal pour les amateurs et passionnés de cuisine qui souhaitent parfaire leurs compétences et reproduire les recettes de grands chefs à la maison.
Commandez un bon d'une valeur de CHF 240 à imprimer soi-même et valable sur tout notre catalogue d'ateliers.
Aucune exigence minimale.
L'atelier étant dispensé en français, une bonne connaissance de la langue est recommandée. Cependant, tous nos enseignants travaillent dans une école internationale et sont donc à même de donner des explications en anglais.
Nous acceptons les participants dans nos ateliers de cuisine et de pâtisserie à partir de l'âge de 15 ans et dès 18 ans pour les ateliers de mixologie et de dégustation de vins.
Pour vous inscrire, cliquez sur le bouton "S'inscrire" et renseignez vos informations personnelles. Vous recevrez le lien de paiement par e-mail. Votre inscription à l'atelier n'est confirmée qu'à réception du paiement.
Votre demande de participation doit nous parvenir au moins une semaine avant le début de la formation. Les demandes moins de 24h avant de début de l'atelier pourront être acceptées au cas par cas, sous réserve de disponibilité et de commande des matières premières.
Le prix comprend les frais de cours, l'accès aux infrastructures du campus et aux supports pédagogiques.
Les participants pourront payer via la plateforme de paiement Flywire qui propose différents modes de paiement, aucun frais bancaire caché et offre des taux de change avantageux.
L'atelier a lieu sur place. Vous pourrez ainsi profiter des infrastructures du campus et échanger avec votre enseignant et les autres participants.
L'atelier est dispensé en français ; une bonne maîtrise de cette langue est donc nécessaire. Cependant, nos enseignants sont à même de donner des explications en anglais.
Rejoignez un atelier convivial d’initiation à l’œnologie, idéal pour celles et ceux qui souhaitent mieux comprendre et déguster le vin. Guidé par un expert, vous découvrirez les étapes clés de la dégustation : visuelle, olfactive et gustative, ainsi que les bases pour parler du vin avec justesse. Cet atelier vous permettra d’apprendre à reconnaître les arômes et les sensations en bouche, à différencier les styles de vins et à mieux comprendre ce qui fait la personnalité d’un vin, du cépage au terroir, en passant par la manière dont il est élaboré. Grâce à une approche sensorielle et pédagogique, vous développerez les bases essentielles pour mieux comprendre, apprécier et parler du vin.
Que vous soyez curieux, amateur ou simple épicurien, cet atelier vous permettra de franchir une première étape vers une meilleure compréhension du vin. Vous apprendrez les bases de la dégustation à travers trois analyses clés : visuelle, olfactive et gustative, et aborderez les principes essentiels des accords mets et vins. Vous découvrirez aussi comment les facteurs environnementaux, la culture du raisin, la vinification et les types de maturation influencent le style et la qualité des vins. Une belle façon d’explorer vos goûts et de mieux vous repérer dans le vaste univers œnologique.
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L'atelier étant dispensé en français, une bonne connaissance de la langue est recommandée. Cependant, tous nos enseignants travaillent dans une école internationale et sont donc à même de donner des explications en anglais.
Nous acceptons les participants dans nos ateliers de cuisine et de pâtisserie à partir de l'âge de 15 ans et dès 18 ans pour les ateliers de mixologie et de dégustation de vins.
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