L’art de parler du vin : développez votre langage sensoriel
Développez votre vocabulaire œnologique lors d'un atelier inédit alliant dégustation de vins et exploration artistique, dirigé par Gildas L'Hostis, expert en œnologie et art à l’EHL.
Lieu
Certifications
Certificat de participation
Durée
3 heures
17h00 à 20h00
17h00 à 20h00
Langue
Prix
Explorez les liens entre le monde de l’art, le vin et les sens.
Enseigné à Bordeaux et à Paris par Gildas L’Hostis, cet atelier unique vous invite à dépasser la simple dégustation en apprenant à verbaliser vos perceptions, tout en explorant les liens subtils entre le vin, l’art et la musique. Vous découvrirez de nouvelles façons de décrire arômes, textures et équilibres, et enrichirez votre compréhension et votre plaisir de la dégustation. Nul besoin d’être un artiste pour suivre cet atelier, seuls votre curiosité et votre intérêt pour le vin sont nécessaires.
Pourquoi suivre cet atelier ?
Aux côtés de Gildas L’Hostis, les participants apprendront à décrire le vin avec précision et nuance à travers une expérience immersive et enrichissante. Cet atelier mêle sens, mémoire et langage pour redécouvrir la dégustation sous un angle original, accessible à tous.
Avantages de cet atelier
Développer ses compétences en dégustation et maîtriser le vocabulaire du vin
Vivre une expérience multisensorielle mêlant goût, odorat, vue et ouïe
Découvrir comment les éléments artistiques peuvent enrichir votre perception du vin
Programme
À qui s'adresse cet atelier ?
Cet atelier s'adresse à toute personne désireuse d'acquérir de nouvelles compétences culinaires et de les mettre en pratique. Que vous soyez novice ou passionné, notre atelier offre une occasion unique d'explorer le monde culinaire. Nos experts seront là pour vous guider, vous inspirer et vous encourager à mettre en pratique vos nouvelles connaissances. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire enrichissante et mémorable, que vous vouliez élargir vos horizons, perfectionner vos techniques ou simplement passer un moment convivial et instructif. Les participants ne sont pas tenus d'avoir de solides connaissances et compétences en la matière. Ils interagiront et collaboreront avec des chefs renommés et recevront des suggestions et des conseils pour apprendre et améliorer leurs pratiques. Possibilité de privatiser le cours pour des groupes de 8 personnes minimum souhaitant participer à une formation professionnelle.
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Explorez les liens entre le monde de l’art, le vin et les sens.
Enseigné à Bordeaux et à Paris par Gildas L’Hostis, cet atelier unique vous invite à dépasser la simple dégustation en apprenant à verbaliser vos perceptions, tout en explorant les liens subtils entre le vin, l’art et la musique. Vous découvrirez de nouvelles façons de décrire arômes, textures et équilibres, et enrichirez votre compréhension et votre plaisir de la dégustation. Nul besoin d’être un artiste pour suivre cet atelier, seuls votre curiosité et votre intérêt pour le vin sont nécessaires.