Campus EHL Lausanne
Atelier Cocktails : réaliser des cocktails classiques et contemporains
Vous êtes passionné de mixologie et souhaitez vivre une expérience immersive de création de cocktails ? Cet atelier vous apprendra les bases pour concevoir vos propres cocktails et surprendre vos invités avec des créations originales.
Prochaine date :
25 avril 2023
Lieu
Campus Lausanne
Certifications
Certificat de participation
Durée
2 heures
17h30 à 19h30
17h30 à 19h30
Langue
Français
Prix
CHF
190
Le monde fascinant de la mixologie : apprenez à préparer et à créer des cocktails
Les fondamentaux de la mixologie vous offrent la possibilité de découvrir les secrets de l'art de la préparation de cocktails, en dégustant les spiritueux du monde entier et en acquérant les connaissances de base pour vous lancer dans l'aventure. Vous passerez par plusieurs dégustations pour mieux comprendre les spiritueux, leurs goûts et leurs caractéristiques. Vous découvrirez les bases pour vous lancer dans l'art de la mixologie, en apprenant à différencier les spiritueux les plus courants du monde entier et en améliorant vos compétences en dégustation.
Pourquoi participer à cet atelier ?
Vous serez initiés aux cocktails les plus courants, modernes, contemporains et classiques, puis apprendrez les cinq étapes clés pour créer des cocktails avec un atelier pratique.
Avantages de cet atelier
Maîtriser les connaissances de base pour comprendre les cocktails modernes, contemporains et classiques
Expérimenter des techniques artisanales pour la préparation de cocktails à la maison
Perfectionner vos compétences grâce à un atelier pratique, des retours interactifs, des astuces du professeur et de vos pairs
Programme
Sujets abordés
1
Cocktails modernes, contemporains et classiques
2
5 étapes clés pour créer des cocktails
3
Trucs et astuces pour concevoir votre propre signature
Certificat de participation
Le bon cadeau gourmand
Vous souhaitez offrir un atelier ? Le bon cadeau est idéal pour les amateurs et passionnés de cuisine qui souhaitent parfaire leurs compétences et reproduire les recettes de grands chefs à la maison.
Commandez un bon d'une valeur de CHF 190 à imprimer soi-même et valable sur tout notre catalogue d'ateliers.
À qui s'adresse cet atelier ?
Cet atelier s'adresse aux passionnés de mixologie, désireux de découvrir de nouvelles techniques de création de cocktails et de se perfectionner dans la fabrication de boissons originales et artisanales.
Possibilité de privatiser le cours pour des groupes de 8 personnes.
Critères d'admission
Aucune exigence minimale.
L'atelier étant dispensé en français, une bonne connaissance de la langue est recommandée. Cependant, tous nos enseignants travaillent dans une école internationale et sont donc à même de donner des explications en anglais.
Nous acceptons les participants dans nos ateliers de cuisine et de pâtisserie à partir de l'âge de 15 ans et dès 18 ans pour les ateliers de mixologie et de dégustation de vins.
Processus d'admission
Pour vous inscrire, cliquez sur le bouton "S'inscrire" et renseignez vos informations personnelles. Vous recevrez le lien de paiement par e-mail. Votre inscription à l'atelier n'est confirmée qu'à réception du paiement.
Date limite
Votre demande de participation doit nous parvenir au moins une semaine avant le début de la formation. Les demandes moins de 24h avant de début de l'atelier pourront être acceptées au cas par cas, sous réserve de disponibilité et de commande des matières premières.
FAQ
Détail du prix
Le prix comprend les frais de cours, l'accès aux infrastructures du campus et aux supports pédagogiques.
Modes de paiement
Les participants pourront payer via la plateforme de paiement Flywire qui propose différents modes de paiement, aucun frais bancaire caché et offre des taux de change avantageux.
L'atelier se déroule-t-il sur place ?
L'atelier a lieu sur place. Vous pourrez ainsi profiter des infrastructures du campus et échanger avec votre enseignant et les autres participants.
Dans quelle langue l'atelier est-il dispensé ?
L'atelier est dispensé en français ; une bonne maîtrise de cette langue est donc nécessaire. Cependant, nos enseignants sont à même de donner des explications en anglais.
Le monde fascinant de la mixologie : apprenez à préparer et à créer des cocktails
Les fondamentaux de la mixologie vous offrent la possibilité de découvrir les secrets de l'art de la préparation de cocktails, en dégustant les spiritueux du monde entier et en acquérant les connaissances de base pour vous lancer dans l'aventure. Vous passerez par plusieurs dégustations pour mieux comprendre les spiritueux, leurs goûts et leurs caractéristiques. Vous découvrirez les bases pour vous lancer dans l'art de la mixologie, en apprenant à différencier les spiritueux les plus courants du monde entier et en améliorant vos compétences en dégustation.
Vue d'ensemble
Pourquoi participer à cet atelier ?
Vous serez initiés aux cocktails les plus courants, modernes, contemporains et classiques, puis apprendrez les cinq étapes clés pour créer des cocktails avec un atelier pratique.
Avantages de cet atelier
Maîtriser les connaissances de base pour comprendre les cocktails modernes, contemporains et classiques
Expérimenter des techniques artisanales pour la préparation de cocktails à la maison
Perfectionner vos compétences grâce à un atelier pratique, des retours interactifs, des astuces du professeur et de vos pairs
Syllabus
Programme
Sujets abordés
1
Cocktails modernes, contemporains et classiques
2
5 étapes clés pour créer des cocktails
3
Trucs et astuces pour concevoir votre propre signature
Certificat de participation
Le bon cadeau gourmand
Vous souhaitez offrir un atelier ? Le bon cadeau est idéal pour les amateurs et passionnés de cuisine qui souhaitent parfaire leurs compétences et reproduire les recettes de grands chefs à la maison.
Commandez un bon d'une valeur de CHF 190 à imprimer soi-même et valable sur tout notre catalogue d'ateliers.
Qui doit postuler ?
À qui s'adresse cet atelier ?
Cet atelier s'adresse aux passionnés de mixologie, désireux de découvrir de nouvelles techniques de création de cocktails et de se perfectionner dans la fabrication de boissons originales et artisanales.
Possibilité de privatiser le cours pour des groupes de 8 personnes.
S'inscrire en ligne
Critères d'admission
Aucune exigence minimale.
L'atelier étant dispensé en français, une bonne connaissance de la langue est recommandée. Cependant, tous nos enseignants travaillent dans une école internationale et sont donc à même de donner des explications en anglais.
Nous acceptons les participants dans nos ateliers de cuisine et de pâtisserie à partir de l'âge de 15 ans et dès 18 ans pour les ateliers de mixologie et de dégustation de vins.
Processus d'admission
Pour vous inscrire, cliquez sur le bouton "S'inscrire" et renseignez vos informations personnelles. Vous recevrez le lien de paiement par e-mail. Votre inscription à l'atelier n'est confirmée qu'à réception du paiement.
Date limite
Votre demande de participation doit nous parvenir au moins une semaine avant le début de la formation. Les demandes moins de 24h avant de début de l'atelier pourront être acceptées au cas par cas, sous réserve de disponibilité et de commande des matières premières.
Detailed Information
FAQ
Détail du prix
Le prix comprend les frais de cours, l'accès aux infrastructures du campus et aux supports pédagogiques.
Modes de paiement
Les participants pourront payer via la plateforme de paiement Flywire qui propose différents modes de paiement, aucun frais bancaire caché et offre des taux de change avantageux.
L'atelier se déroule-t-il sur place ?
L'atelier a lieu sur place. Vous pourrez ainsi profiter des infrastructures du campus et échanger avec votre enseignant et les autres participants.
Dans quelle langue l'atelier est-il dispensé ?
L'atelier est dispensé en français ; une bonne maîtrise de cette langue est donc nécessaire. Cependant, nos enseignants sont à même de donner des explications en anglais.